உடலில் ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவை பராமரிக்க உதவும் உணவுகள்...!
ஆப்பிளில் பாலிஃபீனால்கள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன. அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் நேர்மறையான தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தலாம்.
அல்லிசின் என்ற கலவை பூண்டுக்கு அதன் சிறப்பியல்பு கிக் கொடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் 'கெட்ட' எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து, கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மைக்கு பங்களிக்கிறது.
பீன்ஸ் மற்றும் கொண்டைக்கடலை போன்றவவை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்தவை.
நட்ஸ் வகைகளில் ஏராளமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. இதிலுள்ள பைட்டோஸ்டெரால்கள் குடலில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது; கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
முழு தானியங்கள் இதய நோய்க்கான குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஓட்ஸ், பார்லியில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கன் என்ற கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து 'கெட்ட' எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகளில் லுடீன் மற்றும் பிற கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன. அவை இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கின்றன.